第100回ホテル朝食会

第100回目のホテル朝食会です。
場所は渋谷セルリアンタワーホテル東急・ガーデンキッチンかるめらにて。

 第100回朝食会

記念すべき100回目の朝食会です。

場所は渋谷 セルリアンタワー東急ホテル・ガーデンキッチンかるめらにて。

 カンナンファーム

カンナンファーム

セルリアンタワー東急ホテルといえばこのゆで卵。

写真にもスピード感をつけ、より一段と存在感を増す感じに仕上げてみました。

サラダ 

まずはサラダで。

たとえカンナンファームを前にしたとて、心は冷や水の如く冷静でなければならない。

サラダ 

「嫌いな食べ物は何ですか?」

自分一人で訪れる場合、基本的には好きな食べ物しか取って来ません。嫌いな食べ物を取ってくることは基本的にありません。

しかし、もし自分の嫌いな食べ物が、別の人にとっては好きな食べ物だとしたら...

朝食会の楽しみの一つがこの「発見」だったりします。

フレンチトースト 

盛り付けの仕方も人によって様々です。

自分の盛り付け方が「正しい」なんてことは絶対にないです。サラダならサラダだけ、なんてルールがあるわけではありません。

いろんな食べ物を組み合わせることで、見た目にも彩(いろどり)がよく、見栄えのする感じに仕上がるなんてことはよくあります。そういった工夫を楽しめるのもビュッフェの醍醐味ですよね。

ブロッコリー 

ここ、セルリアンタワー東急ホテル(ガーデンキッチンかるめら)で特徴的なのは、小さな皿、何といいますか小鉢みたいな感じのメニューがいくつかあることです。

白身魚のバプール 

白身魚のバプール。

何と!名前を正確に覚えていた。

お粥 

余談ですがココは実質的に洋食オンリー。数少ない和食メニューがこのお粥です。

(必ずしもこれによそらなければならないわけではありませんが)お粥も小さなお皿に盛り付けて、小鉢みたいな感じに。

白身魚のバプール 

先程の白身魚のバプールにハムとベーコンです。皿の上に小皿を載せて、ちょっと凝った感じに。

白身魚のバプール 

皿の上に小皿を載せるスタイルでもう一枚。

白身魚のバプール 

さらにもう一枚。

ソーセージ 

 ソーセージは2種類です。

サラミ 

 ハム、そしてサラミです。

 カンナンファーム

カンナンファーム

セルリアンタワー東急ホテルといえばたぶんこの卵です。

カンナンファーム 

スピード感をつけスピーディーな感じにしてみました。

ゆで卵 

卵を剥いてもスピーディーです。

オムレツ 

オムレツ。

当然ですがゆで卵だけが卵料理ではありません。

オムレツ 

角度を変えて。

さながら下弦と上弦の月が交互に現れるかの如く。

スパニッシュオムレツ 

スパニッシュオムレツ。

シェフオーダーで頼むオムレツの他、ビュッフェ台にあるオムレツがこちらスパニッシュオムレツです。

スパニッシュオムレツ 

アップでもう一枚。

目玉焼き 

目玉焼き。

当然ですがオムレツだけが卵料理ではありません。

目玉焼き 

接写でもう一枚。さながら遠くから近くに接近するかの如く。

フレンチトースト 

フレンチトースト。

シュガーパウダーでちょっと贅沢なフレンチトーストです。

フレンチトースト 

別の角度からもう一枚。

ワッフルとフレンチトースト 

フレンチトースト&ワッフル。

そして、

ワッフル 

クロワッサン。

朝食 

カプチーノとともに頂きます。

カプチーノ 

カプチーノ(カフェオレだったか?)の写真を角度変えてもう一枚。

セルリアンタワー東急ホテル 

食パンにデニッシュ。

チーズ 

パンとチーズの。

そして、

ガーデンキッチンかるめら 

アーモンドの、

アーモンド 

煙草の煙が充満する居酒屋では決して味わえない芳醇な香り。

クロワッサンとデニッシュ 

クロワッサンとデニッシュをもう一枚。

ミューズリー 

ミューズリーと、

グレープフルーツジュース 

フレッシュなグレープフルーツジュースで一休みしてデザートへ。

さくらんぼ 

さくらんぼ、

いちご 

いちご、

フルーツ 

フルーツの盛り合わせ。

ヨーグルト 

そして〆はヨーグルトで。

 

今回は記念すべき100回目の開催でした。

8年くらい前に最初の1回を開催した際はここまで続くとは思っていませんでした。

にもかかわらず、それでも続いたのはホテルという場所の魅力。そして何よりも人知れず告知しているこのブログをわざわざ見て参加してくださった皆様の存在が第一であると考えております。

【渋谷セルリアンタワーホテル東急】

住所 セルリアンタワー東急ホテル
〒150-8512
東京都渋谷区桜丘町26-1 
交通アクセス ・渋谷駅より徒歩5分
 *東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、JR山手線・埼京線
  東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線
営業時間 営業時間 ガーデンキッチンかるめら(1階) 朝食 6:30~10:30
*ビュッフェ以外は11:00まで。
TEL TEL:03-3476-3000(代表)  TEL:03-3476-3431(かるめら)
料金 朝食代 3,326円(*モーニングビュッフェ。税、サービス料込)
駐車場

収容台数

  •  
     
     

    375台

  • 車両制限

  • 高さ2.3m以下(一部2.1m)
    長さ6.0m以下
    幅2.0m以下

  • 一般料金のご案内

  • 最大 3,200円 12H毎
    【午前8時~午前0時】400円/30分 以降30分毎に400円
    【午前0時~午前8時】200円/30分 以降30分毎に200円

     
     
     

    レストラン&バー

    3,000円以上ご利用にて2時間のサービス券をお渡ししております。
    ※2時間以降は一般料金のご利用料金をいただいております。

     
     
     

    ご宴会、ご婚礼

    ご出席のお客様には3時間のサービス券をお渡ししております。
    ※3時間以降は一般料金のご利用料金をいただいております。
    ※セブンイレブン、能楽堂ご利用の方への駐車料金サービスはございません。

     
     

    ご宿泊者

    ・B3・B4Fに駐車場を完備しております(375台)。
    ・ご宿泊のお客さまは、ご1泊 (24時間)3,000円(税別)にて
    駐車場をご利用いただけます。
    ・入庫時に発券されるチケットをフロントにてご提示ください。
    ※24時間以降は30分につき 400円(税込)のご利用料金を
    いただいております。
    ※セルリアンフロアご宿泊のお客様は、宿泊日数分無料ととなります。
     (24時間/1泊)

【お問合せ】